Autêntico Japonês
Dos ingredientes frescos à precisão do corte, resgatamos a tradição japonesa em nosso novo Misaki.
O renascimento da beleza
A essência japonesa da precisão, do corte perfeito e do cuidado com os detalhes foram resgatados em nosso novo Misaki. A tradição da culinária que acolhe, que diverte e que une as pessoas em volta da mesa fundiu-se a uma arquitetura contemporânea, orgânica e elegante proporcionando uma vivência única e acolhedora. Reflorescer a delicadeza do belo, de compartilhar sabores e momentos à mesa é traduzir a natureza de nossa casa.
Desfrute de uma verdadeira culinária japonesa
No Misaki, você encontrará a verdadeira essência da culinária japonesa. Nossos pratos, preparados com insumos frescos e cortes precisos, resgatam as tradições ancestrais do Japão. Cada refeição é uma experiência sensorial única, onde sabores autênticos e apresentações impecáveis se unem para encantar seus sentidos.
Chefs
Louise Benevides – Chef
Exploramos as raízes da culinária japonesa, mergulhando nas tradições e técnicas autênticas, para trazer ao Misaki os sabores e a verdadeira experiência oriental. Cada refeição é uma celebração da cultura e dos sabores únicos da gastronomia japonesa.
Mauro Tirabosco – Head de Bar
Dos sabores tradicionais aos autorais, nossa carta de drinks é uma celebração da diversidade e da criatividade, garantindo que cada gole conte uma história inesquecível.
Cardápio
No Misaki, cada prato é uma obra-prima que reflete a tradição milenar do Japão. Utilizando apenas os insumos mais frescos e selecionados, os chefs criam delícias que exaltam os sabores naturais dos ingredientes. Aqui, a essência da culinária japonesa é celebrada em cada detalhe, proporcionando uma viagem inesquecível para os sentidos.
Apresentamos uma refeição balanceada e repleta de frescor: Atum Salad.
A união de folhas frescas, variadas, milho doce, abacate picante e broto de feijão proporciona uma experiência gastronômica sofisticada e nutritiva. Uma opção perfeita para quem busca sabor, leveza e qualidade em cada ingrediente.
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Sábado é dia de Misaki After Drinks!
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Um sabor que surpreende!
O toque delicado do gin de pera se mistura à picância suave do cordial de gengibre e ao frescor do limão. finalizado com soda artesanal de tangerina e mel.
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